El negocio de los biohuertos
Los biohuertos son una alternativa para combatir la pobreza en las zonas urbanas del Perú. Pueden ayudar a familias a cubrir sus necesidades de alimentación básica. En los biohuertos podemos cultivar productos como brócoli, acelga, veterraga, rabanito, papas, habas, arvejas, lechugas, entre otros.
Adicionalmente se pueden implementar como una alternativa de negocio. Vendiendo los productos y generando un ingreso adicional a las familias que lo implementan.
Según la institución EDUCARED sugiere las siguientes acciones para implementar y gestionar un biohuerto:
1. Organizar grupos de trabajo y designar las tareas a realizar, estableciendo turnos para el cuidado y mantenimiento del biohuerto:
a. riego de las plantas
b. deshierbo de malezas
c. preparación de camas de almácigos
2. Siembra: Colocar las semillas en terreno húmedo, para que empiece a germinar. Puede ser siembra directa, en el terreno, o indirecta en almácigos para luego transplantar.
3. Preparación del suelo eliminando liminar los objetos que dificultan las labores agrícolas:
piedras, desmontes desperdicios, etc.
4. Realizar las parcelaciones.
Deben tener 5m de ancho por 10m de largo. Se deben dejar caminos de 30 ó 40 cm de ancho para poder desplazarse al realizar las labores culturales como: siembra, deshierbo, abonamiento, cosecha, etc. Otra modalidad puede ser por surcos, según la realidad de la zona. La orientación de las parcelas y surcos debe tener en cuenta la orientación del sol y la topografía para facilitar el riego y el drenaje.
5. Demarcadas las parcelas o surcos se procede al riego.
6. Una vez que el suelo se encuentra con 40% de humedad se procede al volteo o barbecho a una profundidad de 25 a 30 cm
7. Realizar el desterroneo .
8. Aplicar estiércol, la cantidad en función de la calidad del suelo.
9. Remover nuevamente, tratando de mezclar estiércol con tierra a una profundidad de 10cm
10. Nivelar el suelo con ayuda de tabla o rastrillo para facilitar la siembra y el riego. Homogéneo.
11. Riego: El agua es un elemento indispensable para la planta ya que forma parte de sus tejidos y desempeña múltiples funciones dentro de ella. Existen diferentes sistemas de riego que van desde el tradicional (riego por gravedad), hasta sistemas modernos como aspersión, goteo, exudación. Cada uno de estos sistemas responde a las necesidades y realidad concreta de la zona.
12.Control de plagas
13.Labores culturales· Selección de semillas· í‰poca de siembra· Control de malezas
14.Cosecha
Debe realizarse de preferencia en las primeras horas de la mañana, cuando se haya disipado el rocío y los rayos solares no calienten con mucha intensidad. La madurez de los vegetales para la cosecha queda supeditada al criterio del horticultor.
Semillas sugeridas
| Siembra de hortalizas | |||
| Cultivo | í‰poca de siembra | Almácigo | Cosecha |
| Lechuga | Otoño Invierno | 2 – 3 semanas | 60 – 80 días. |
| Apio | Otoño invierno | 4 – 5 semanas | 120 días. |
| Albahaca | Primavera – Verano | 2 – 3 semanas | 60 días. |
| Betarraga | Todo el año | 1 semana | 80 – 90 días. |
| Culantro | Otoño invierno | 2 semanas | 60 días. |
| Espinaca | Otoño invierno | 1 semana | 60 días. |
| Perejil | Primavera – Verano | 1 semana | 120 días. |
| Vainita | Primavera – Verano – Otoño – Invierno | 1 semana | 60 días. |
| Zanahoria. | Invierno | 2 semanas | 100 días. |
| Pimiento | Primavera – Verano | 2 semanas | 120 días. |
| Tomate | Todo el año | 1 semana | 120 días. |
| Coliflor | Otoño Invierno | 1 semana | 120 – 300 días. |
| Brócoli | Otoño Invierno | 1 semana | 100-120días. |
Fuente: EDUCARED
Septiembre 10th, 2007 at 12:47 pm
una consulta que tipo de fibromanta recomiendan para la construcción de un invernadero, tenemos la intensión de construir un huerto familiar
gracias
Noviembre 4th, 2007 at 7:50 pm
HERMANOS CREO QUE SERIA NECESARIO UNA MEJOR INFORMACION SOBRE EL PROCESO POR QUE E ETADO BUSCANDO Y NO E ENCONTRADO NADA SOBRE OTRAS TECNICAS DE SIEMPRA EN BIOHUERTOS
Marzo 22nd, 2008 at 12:23 pm
Creo que es importante brindar más información sobre los biohuertos, soy una alumna de educación secundaria, y necesitamos aprender distintas formas de como tener un empresa, se necesita más información, sobre sus ventajas y desventajas, imágenes, etc; gracias.
Marzo 31st, 2008 at 3:13 pm
Estoy tratando de elaborar un proyecto de Biohuertos con participacion de comedores populares, colegios y mujeres del programa vaso de leche en Bolognesi, Ancash, necesito informacion de:
1.- Costos unitarios en parcelas demostrativas, sistema de riego por goteo.
2.- Construccion de un invernadero.
Gracias por su informacion
Julio 23rd, 2008 at 3:26 pm
hola amigos mi nombre es cecilia y necesito informacion sobre como hacer un biohuerto en un envase ya que es para un trabajo de ciencias para mi hija de 10 años muchas gracias
Agosto 15th, 2008 at 7:52 pm
Hola, quisiera consultarte como podria hacer para instalar un biohuerto en colegios, ya que tengo un proyecto muy grande y desearia saber sobre los requerimientos….
gracias de antemano….saludos
Septiembre 16th, 2008 at 8:44 pm
He leeido tu pagina El negocio de los biohuertos y me parecio muy sencilla pero, seria necesario ampliar mas la pagina e informar periodicamente los procedimientos que conlleva desde la instalacion, manejo, siembra, control de plagas y enfermedades, labores agronomicas y la cosecha, en los datos que adjunta no me quedo muy claro el periodo de lñas cosechas de las hortalizas que indican (por ejemplo 360dias ??? .. un año a la cosecha aproximadamente…???) Te pediria me respondieras y me explicaras como se explica esos periodos. Gracias
Septiembre 30th, 2008 at 10:26 pm
Pertenesco a una reconocida empresa de ingenieria y construcción que en la actualidad viene realizando un proyecto en el Callao, el área de labor social y apoyo a la comunidad desea implementar este la idea de los biohuertos en los hogares y colegios chalacos para brindar un apoyo sostenible que les sirva hasta despues de terminado nuestro trabajo. agradeceria me des mas información acerca de esto, contctos, ONG´S, gracias!!
Octubre 11th, 2008 at 11:15 am
que necesito para meterme una sanahoria por e culo
Octubre 11th, 2008 at 11:17 am
hola quisiera saber como cultivar pepinos mas grandes para metermelos por el orto, los normales ya no me satisfacen.
Octubre 25th, 2008 at 8:26 pm
Quisiera saber como crear un biohuerto en la sierra a 4200 m.s.n.m. y el costo de imversion que generaria
grasias de antemano por su respuesta
Noviembre 25th, 2008 at 10:18 am
buen dia, quisiera por favor me sugieran una pagina web interesante sobre BIOHUERTOS RURALES …si esta fuera didactico mucho mejor por que se trata de enseñar estos conocimientos a l nuestra gente pobre de la serrania.Trabajo en un Programa Social que lucha contra la extrema pobreza en que se encuentran muchos de nuestros tambien conciudadanos peruanos menos favorecidos de la serrania especialmente. MUCHAS GRACIAS ANTELADAMENTE.
aTTE.
RODRIGO ARANGO
Diciembre 30th, 2008 at 1:31 pm
hola, estoy apoyando a un proyecto social, de seguridad alimentaria en iquitos, sobretodo en asentamientos humanos; (lugares de pobreza y en condiciones de poca salubridad), produciendo hortalizas en los huertos de casa y la crianza de animales menores (cuyes), y desearia intercambiar experiencias para nuestra zona tropical, con suelos extremadamente pobre en materia organica.
atte. edgar…
Febrero 3rd, 2009 at 5:04 pm
hoa todo soy tecnico agropecuario y de basta experiencia en lo que biohuertos populares para mejorar laaliemntacion en sectore smas necsitados mi correo es saulcaro70@hotmail.com cuando deseen algun asesoramiento en este campo y sobre todo en agricultura organica , hacer compst y humus, biogas, cirnaza de cuyes y animale smenores, frutales, y otros pueden contactarse al del 980145525 para centros como comedores populares , colegios , vaso deleche y etc