La empresa Alicorp y el Ministerio de la Producción lanzan un programa integral para mejorar la capacidad técnica de los panaderos en el Perú. Un total de 480 beneficiarios de 16 ciudades del país recibirán capacitación para elevar el nivel de esta profesión. Los participantes recibirán capacitación sobre mercado y comercialización, manejo de costos e innovaciones en el desarrollo de esta industria. Los talleres se dividirán en tres módulos con certificación independientes: Técnico en panadería, en pastelería y panificación industrial. Los interesados deberán acercarse a las oficinas regionales del Ministerio de la Producción o llamar al 595-0444
